Scharfes Biltong in Scheiben geschnitten Kambako

KAMBAKO Biltong mit Piri-Piri

Luftgetrocknetes Rindfleisch nach afrikanischer Art

Entdecken Sie den intensiven Charakter des KAMBAKO Biltong mit Piri-Piri, eine aromatische Interpretation der südafrikanischen Trockenfleischtradition.

Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Rindfleisch, wird dieser Biltong nach traditionellen Methoden zubereitet und über mehrere Tage langsam an der Luft getrocknet. Dieser natürliche Prozess ermöglicht es, eine feste Textur, ein zartes Inneres und einen tiefen Geschmack zu entwickeln, der echten handwerklichen Biltong auszeichnet.

In dieser Version wird das klassische Profil des getrockneten Fleisches durch eine ausgewogene Note von afrikanischem Piri-Piri bereichert, das Intensität und aromatische Komplexität verleiht, ohne den natürlichen Charakter des Fleisches zu überdecken.

Handwerkliche Produktion

KAMBAKO Biltong wird in kleinen Chargen hergestellt, wobei die traditionellen Zubereitungs- und Reifemethoden eingehalten werden, die diese südafrikanische Spezialität auszeichnen.

Die Kombination aus Fleischqualität, langsamer Lufttrocknung und dem Charakter des Piri-Piri ergibt ein Stück Biltong mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Lagerung

Handwerkliches Produkt ohne Konservierungsstoffe.

Es wird empfohlen, das Produkt gekühlt zwischen 2 °C und 6 °C zu lagern.

Ungeöffnete Verpackung:
Gekühlt gelagert innerhalb von 30 Tagen verzehren.

Nach dem Öffnen:
Im Kühlschrank in einem leicht belüfteten Behälter oder Beutel aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 7 bis 10 Tagen verbrauchen.

Als handwerkliches Pökelprodukt kann Biltong nach dem Öffnen auf natürliche Weise weiter trocknen. Vermeiden Sie warme oder feuchte Umgebungen.

Jedes Stück KAMBAKO Biltong und Droëwors wird sorgfältig in einem handwerklichen Prozess hergestellt, wobei die natürliche Reife- und Trockenzeit eingehalten wird.
Wir beschleunigen den Prozess nicht.
Daher beträgt unsere durchschnittliche Produktionszeit bis zu 7 Tage, und wir arbeiten oft mit einer Warteliste.
Dieses Engagement für Zeit und Tradition ermöglicht es uns, ein Produkt von Exzellenz zu liefern.
Authentisch, intensiv und wirklich einzigartig.