Biltong KAMBAKO Original em peças inteiras .

Biltong KAMBAKO — Carne de vaca curada segundo a tradição da África do Sul

O Biltong KAMBAKO em peça inteira representa a forma mais autêntica de apreciar esta especialidade tradicional da África do Sul. Produzido a partir de carne de vaca cuidadosamente selecionada, é preparado segundo métodos tradicionais e curado lentamente ao ar durante vários dias. Este processo natural permite desenvolver uma textura firme, um interior macio e um sabor profundo que caracteriza o verdadeiro biltong artesanal.

Apresentado em peça inteira, preserva toda a estrutura e intensidade da carne curada. Cortado no momento de servir, revela plenamente o carácter e a textura desta tradição sul-africana.

Tal como outras grandes tradições de carne curada do mundo, o biltong baseia-se na qualidade da carne, na simplicidade da preparação e no tempo necessário para que a cura se desenvolva naturalmente.

Produção artesanal
O Biltong KAMBAKO é produzido de forma artesanal em pequenos lotes, utilizando carne de vaca cuidadosamente selecionada e respeitando os métodos tradicionais da África do Sul. Cada peça é única, pelo que o peso indicado é aproximado, podendo existir variações naturais entre unidades.

Apresentação
O biltong em peça inteira permite cortar as fatias ao gosto de quem serve, preservando a textura e a intensidade da carne curada. Produzido em Portugal segundo métodos tradicionais da África do Sul.

Conservação
Produto artesanal sem conservantes. Recomenda-se conservar refrigerado entre 2 °C e 6 °C.
Embalagem a vácuo fechada: Consumir preferencialmente no prazo de 60 dias, quando mantido refrigerado e com a embalagem intacta.
Após abertura: Manter no frigorífico em recipiente ou saco ligeiramente ventilado e consumir preferencialmente no prazo de 7 a 10 dias. Sendo um produto de carne curada artesanal, o biltong pode continuar a secar naturalmente após abertura. Evitar ambientes quentes ou húmidos.

Pagamento fácil com MB Way, Multibanco e Cartão.

📦 Envio rápido
Cada peça de Biltong e Droëwors KAMBAKO é cuidadosamente produzida através de um processo artesanal, respeitando o tempo natural de cura e secagem. Não aceleramos o processo. Por isso, o nosso tempo médio de produção é de até 7 dias, e operamos frequentemente com lista de espera. Este compromisso com o tempo e a tradição é o que nos permite entregar um produto de excelência. Autêntico, intenso e verdadeiramente distinto.