DROËWORS KAMBAKO

Droëwors KAMBAKO

Enchido seco tradicional da África do Sul

O Droëwors KAMBAKO é um enchido seco tradicional da África do Sul, profundamente ligado à cultura de carnes curadas da região.

Produzido a partir de carne cuidadosamente selecionada de vaca e borrego, é preparado segundo métodos tradicionais e deixado a secar lentamente ao ar durante vários dias. Este processo natural permite desenvolver uma textura firme e um sabor profundo e equilibrado que caracteriza esta especialidade sul-africana.

Tal como o biltong, o droëwors nasce de uma tradição culinária baseada na simplicidade dos ingredientes, na qualidade da carne e no tempo necessário para que a cura se desenvolva naturalmente.

Produzido artesanalmente em pequenos lotes, o Droëwors KAMBAKO preserva o carácter autêntico desta tradição de charcutaria da África do Sul.

Saco tradicional com fecho zip
Permite preservar a textura natural do droëwors e facilita a conservação após abertura.

Degustação

Tradicionalmente apreciado em pequenas porções, o droëwors destaca-se pela sua textura firme e pelo sabor intenso que define esta especialidade da África do Sul. É uma presença natural em tábuas de charcutaria e momentos de degustação.

Produção

Produzido em Portugal segundo métodos tradicionais da África do Sul.

KAMBAKO é produzido artesanalmente em pequenos lotes utilizando carne cuidadosamente selecionada.

Conservação

Produto artesanal sem conservantes.

Recomenda-se conservar refrigerado entre 2 °C e 6 °C.

Embalagem fechada:
Consumir preferencialmente no prazo de 30 dias quando mantido refrigerado.

Após abertura:
Manter no frigorífico em recipiente ou saco ligeiramente ventilado e consumir preferencialmente no prazo de 7 a 10 dias.

Sendo um produto de carne curada artesanal, o droëwors pode continuar a secar naturalmente após abertura. Evitar ambientes quentes ou húmidos.

Pagamento fácil com MB Way, Multibanco e Cartão.
📦 Envio rápido

Cada peça de Biltong e Droëwors KAMBAKO é cuidadosamente produzida através de um processo artesanal, respeitando o tempo natural de cura e secagem.
Não aceleramos o processo.
Por isso, o nosso tempo médio de produção é de até 7 dias, e operamos frequentemente com lista de espera.
Este compromisso com o tempo e a tradição é o que nos permite entregar um produto de excelência.
Autêntico, intenso e verdadeiramente distinto.