DROËWORS KAMBAKO

Droëwors KAMBAKO — Enchido seco tradicional da África do Sul

O Droëwors KAMBAKO é um enchido seco tradicional da África do Sul, profundamente ligado à cultura de carnes curadas da região. Produzido a partir de carne cuidadosamente selecionada de vaca e borrego, é preparado segundo métodos tradicionais e deixado a secar lentamente ao ar durante vários dias. Este processo natural permite desenvolver uma textura firme e um sabor profundo e equilibrado que caracteriza esta especialidade sul-africana.

Tal como o biltong, o droëwors nasce de uma tradição culinária baseada na simplicidade dos ingredientes, na qualidade da carne e no tempo necessário para que a cura se desenvolva naturalmente. Produzido artesanalmente em pequenos lotes, o Droëwors KAMBAKO preserva o carácter autêntico desta tradição de charcutaria da África do Sul.

Saco tradicional com fecho zip
Permite preservar a textura natural do droëwors e facilita a conservação após abertura.

Degustação
Tradicionalmente apreciado em pequenas porções, o droëwors destaca-se pela sua textura firme e pelo sabor intenso que define esta especialidade da África do Sul. É uma presença natural em tábuas de charcutaria e momentos de degustação.

Produção
Produzido em Portugal segundo métodos tradicionais da África do Sul. KAMBAKO é produzido artesanalmente em pequenos lotes utilizando carne cuidadosamente selecionada.

Conservação
Produto artesanal sem conservantes. Recomenda-se conservar refrigerado entre 2 °C e 6 °C.
Embalagem fechada: Consumir preferencialmente no prazo de 30 dias quando mantido refrigerado.
Após abertura: Manter no frigorífico em recipiente ou saco ligeiramente ventilado e consumir preferencialmente no prazo de 7 a 10 dias. Sendo um produto de carne curada artesanal, o droëwors pode continuar a secar naturalmente após abertura. Evitar ambientes quentes ou húmidos.

Pagamento fácil com MB Way, Multibanco e Cartão.

📦 Envio rápido
Cada peça de Biltong e Droëwors KAMBAKO é cuidadosamente produzida através de um processo artesanal, respeitando o tempo natural de cura e secagem. Não aceleramos o processo. Por isso, o nosso tempo médio de produção é de até 7 dias, e operamos frequentemente com lista de espera. Este compromisso com o tempo e a tradição é o que nos permite entregar um produto de excelência. Autêntico, intenso e verdadeiramente distinto.